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Durée de vie prolongée: la consommation fréquente de poisson augmente manifestement l'espérance de vie

Durée de vie prolongée: la consommation fréquente de poisson augmente manifestement l'espérance de vie


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Comment les gens peuvent-ils augmenter leur espérance de vie?

Les gens ont toujours cherché des moyens de vivre en meilleure santé et plus longtemps. Notre alimentation a une grande part dans notre santé et notre espérance de vie. Les chercheurs ont maintenant découvert qu'une alimentation riche en poisson peut augmenter l'espérance de vie des gens.

Dans leurs recherches actuelles, des scientifiques de l'École de médecine de l'Université du Zhejiang ont découvert que la consommation régulière de poisson améliorait l'espérance de vie. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue de langue anglaise "Journal of Internal Medicine" (JIM).

Les données proviennent de l'étude NIH-AARP

L'étude actuelle a été menée sur une période de 16 ans. Cette enquête a inclus près d'un demi-million d'hommes et de femmes. Les experts ont examiné les données de l'étude NIH-AARP sur la nutrition et la santé, qui est la plus grande étude sur la santé et la nutrition jamais entreprise. Les habitudes alimentaires et la santé des participants ont fait l'objet d'un suivi médical. 54 230 hommes et 30 882 femmes sont décédés au cours de l'étude. Dans l'étude, les scientifiques sont arrivés à la conclusion qu'une alimentation riche en poisson conduit à une vie plus longue.

Qu'est-ce qui rend le poisson si sain?

Le poisson a longtemps été considéré comme faisant partie d'une alimentation saine. Le poisson est riche en protéines de haute qualité, en vitamines et en huiles saines. Les huiles de poisson contiennent beaucoup d'oméga-3, que l'on trouve maintenant souvent dans les compléments alimentaires.

Les résultats précédents ont souvent été contradictoires

Diverses études se sont déjà penchées sur les oméga-3. Par exemple, ces études ont cherché des associations possibles qui entraînent un risque plus faible de cancer, une amélioration de la santé cardiovasculaire et une réduction de l'inflammation. D'autres études ont tenté de trouver des liens entre les oméga-3 et la santé mentale, le vieillissement et la vue. Parce que les résultats trouvés étaient souvent contradictoires ou faibles, la relation entre une alimentation riche en poisson, un apport en oméga-3 et une bonne santé est toujours en débat, selon les experts.

Effets de la consommation de poisson sur les hommes

En examinant de plus près les données, les chercheurs ont découvert que les hommes qui mangeaient le plus de poisson avaient un risque de mortalité neuf pour cent plus faible pendant la période d'étude que ceux qui consommaient le moins de poisson. Les participants qui mangent beaucoup de poisson avaient un risque de décès par maladie cardiovasculaire inférieur de 10%, un risque de décès par cancer 6% inférieur, un risque de décès par maladie respiratoire inférieur de 20% et un risque de décès par maladie hépatique chronique inférieur de 37% les auteurs de l'étude. La principale conclusion de l'enquête actuelle est que la consommation de poisson et d'acides gras oméga-3 à longue chaîne réduit la mortalité globale.

Dans quelle mesure les participantes ont-elles bénéficié de la consommation de poisson?

Une réduction générale de la mortalité totale de 8% a été mesurée pour les participantes. Un taux de mortalité cardiovasculaire réduit de dix pour cent a également été trouvé. Le risque de mourir de la maladie d'Alzheimer a été réduit de 38%, selon les médecins.

Les acides gras oméga-3 peuvent protéger contre la mort prématurée

Les scientifiques ont modifié leur analyse pour aborder spécifiquement le niveau de l'apport en oméga-3, qui a été calculé à partir des enquêtes nutritionnelles des participants. Ils ont constaté que les hommes et les femmes qui consommaient le plus d'acides gras oméga-3 avaient réduit la mortalité cardiovasculaire de 15 et 18 pour cent, respectivement. Les résultats sont fascinants et complètent les preuves des bienfaits pour la santé des oméga-3 et du poisson en général, disent les auteurs.

Le poisson ne doit pas être frit

Il est important que ces résultats ne s'appliquent pas au poisson frit. Pour les hommes, la consommation de poisson frit n'avait aucun effet sur le risque de mort. Chez les femmes, manger plus de poisson frit augmentait même le risque de mortalité cardiovasculaire, de mortalité par maladie respiratoire et de mortalité toutes causes confondues. Il y a probablement plusieurs raisons à cet impact. Par exemple, la friture du poisson crée des acides gras dits trans et augmente également la densité énergétique du produit final. Ces conséquences de la torréfaction pourraient potentiellement annuler les effets positifs des acides gras oméga-3, spéculent les experts.

Le poisson est sain et protège contre la maladie et la mort

La consommation de poisson et d'acides gras oméga-3 était en grande partie associée à une baisse de la mortalité due à diverses causes. Les résultats soutiennent les lignes directrices actuelles pour la consommation de poisson, mais de meilleurs conseils devraient être donnés sur la préparation du poisson, selon les auteurs de l'étude. (comme)

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Commentaires:

  1. Dylan

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  6. Octa

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